Mỗi đất nước đều có những món ăn đường phố đặc trưng và vô cùng hấp dẫn, chỉ nhìn thôi cũng đủ làm bạn “nuốt nước miếng ừng ực” rồi đúng không nào. Hãy ghi nhớ tất tần tật những món ngon này để đợi có dịp ghé đến sẽ thưởng thức nhé.
Mỗi một đất nước đều có những nét văn hóa ẩm thực khác nhau, thế nhưng để nói về món ăn đường phố thì có lẽ đây chính là điểm thu hút vô cùng đối với du khách. Hãy cùng “đi một vòng thế giới” xem ở mỗi đất nước thì món ăn đường phố nào “gây thương nhớ” nhất với du khách nhé.
Việt Nam: Nhắc tới món ăn đường phố mà được cả thế giới ghi nhận thì nhất định phải nói tới bánh mì Việt Nam. Chiếc bánh mì nhỏ xíu nhưng lại hấp dẫn mọi người bởi với phần nhân bánh đa dạng và vô cùng phong phú.
Singapore: Món mì Bak Chor mee là món ăn đường phố nổi tiếng của đảo quốc sư tử. Mì ở đây khá đặc biệt khi được làm thành từng cọng to, dẹt, ăn với thịt bằm, sốt sambal cay Bak Chor mee, kết hợp cùng nước tương, thịt heo lát, gan…
Malaysia: Assam Laksa là món mì có sợi trắng to, dài; nước dùng mì được nấu từ canh chua cá thu rất đậm đà mà không gây cảm giác ngấy cho thực khách. Vị chua đặc trưng được tạo từ me chua, kết hợp hài hòa với vị ngọt từ thịt cá thu thái lát và ớt cay xè, mì thường được dùng kèm với rau thơm, dưa leo, ớt đỏ, dứa chín, hành lá, bạc hà, gừng…
Indonesia: Bakso hay còn được gọi là thịt viên, có hình dáng và vị khá giống bò viên của Việt Nam. Thịt viên thường được làm từ hỗn hợp thịt bò xay và bột sắn, nhưng cũng có loại được làm từ thịt gà, cá hoặc tôm, thậm chí thịt trâu. Tô súp thịt viên nóng hổi mang ra cho thực khách với nước dùng được nấu từ bò hoặc gà, ăn kèm với mì sợi, giá đỗ, đậu phụ và hành lá.
Thái Lan: Đến Thái Lan nhất định bạn phải thử món Moo Bing – thịt heo nướng nổi tiếng tại đây. Được chế biến từ thịt heo, tẩm ướp đậm đà với nước mắm, nước cốt dừa và rau mùi, sau đó nướng thơm lừng, ăn kèm với cơm nếp của Thái là “hết sẩy”.
Trung Quốc: Tại đất nước này thì Jian Bing được coi là món ăn tuyệt hảo dành cho buổi sáng. Vỏ bánh Jian Bing được làm từ bột và trứng, tráng mỏng trên một vỉ nướng phẳng, sau đó kẹp với đủ loại nhân mặn hoặc ngọt… Nhân bánh được thay đổi khá phong phú tùy vào sở thích của mỗi người.
Nhật Bản: Đến Nhật thì nhất định bạn phải nếm thử món Takoyaki – bánh bạch tuộc ở đất nước này. Mỗi viên bánh Takoyaki được làm trên một khuôn tròn, vỏ là bột mì, nguyên liệu trong nhân bánh là bạch tuộc. Vỏ ngoài bánh Takoyaki giòn rụm, nhưng bên trong lại có cái mềm, dai, giòn sần sật của bạch tuộc. Mỗi phần bánh Takoyaki đều được nhà hàng rưới lên một chút sốt mayonnaise, cùng nước sốt đặc trưng vô cùng hấp dẫn.
Hàn Quốc: Vốn được xem là thiên đường ẩm thực đường phố của châu Á, nên đến với Hàn Quốc bạn sẽ có vô vàn những lựa chọn khác nhau. Nhưng không thể không nhắc tới món kimbap – cơm cuộn vô cùng hấp dẫn nhưng lại cực kì đơn giản.
Colombia: Món bánh Arepa được làm từ vỏ là bột bắp rán giòn, kết hợp với phần nhân bánh là bơ, phô mai, trứng, rau củ… và một loại sốt đặc biệt từ hành gọi là Hogao. Đây được xem là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây.
Jamaica: Đến Jamaica thì bạn có thể thưởng thức món ăn đặc sản là Jerk Chicken. Nhìn thì nghĩ nó là món gà nướng thông thường, nhưng Jerk Chicken khiến người ăn phải xuýt xoa khen ngợi bởi gia vị tẩm ướp vô cùng đậm đà từ ớt Scotch Bonet cùng với các loại rau húng tây, hành tây… của đất nước này.
Thổ Nhĩ Kỳ: Món bánh bình dân nhưng vô cùng nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ chính là Simit Bread. Với hình dáng đặc biểu như chiếc vòng, bánh Simit Bread trông vô cùng hấp dẫn với vỏ ngoài giòn rụm, được rải đầy hạt mè thơm lừng. Đây là món ăn buổi sáng vô cùng “đắt khách”.
Mỹ: Nếu như đã tới nước Mỹ thì bạn nhất định phải một lần nếm thử món hot dog tại đây. Xuất hiện tại nước Mỹ từ năm 1880 cho tới nay, hot dog trở thành món ăn thông dụng và được tất cả mọi người dân đều yêu thích.
Ấn Độ: Bhel Puri là một dạng cơm của người Ấn. Nó được làm từ gạo xốp, chiên cùng hành tây, cà chua, khoai tây luộc rồi trộn đều với tương ớt me.
Đức: Món ăn vặt nổi tiếng tại Đức chính là Currywurst. Nguyên liệu chính của món này chính là xúc xích, mang chiên hoặc nướng rồi tưới lên trên một lớp nước sốt làm từ cà ri và cà chua, ăn kèm cùng khoai tây hay bánh mì đều vô cùng hợp vị.
Canada: Có dịp tới Canada bạn hãy thử ngay món Poutine. Được làm chủ yếu từ khoai tây chiên, bên trên phủ một lớp phô mai và nước sốt thịt bò, giúp món ăn trở nên thơm lừng và béo ngậy.
Mexico: Khi tới đây thì bạn nhất định phải một lần trong đời thử món Taco. Với phần vỏ bánh làm từ bột bắp, nướng vàng đều hai mặt rồi đặt lên trên là nhân làm từ thịt băm nhuyễn, các loại rau củ sau đó vắt xíu chanh cùng nước sốt là hoàn hảo.
Ba Lan: Tại Ba Lan có món bánh nổi tiếng đó chính là Pierogi. Món ăn đường phố này có hình dạng khá giống với bánh gối của Việt Nam. Phần vỏ bánh được làm từ bột, nhân bánh là khoai tây, bắp cải, phô mai, nấm thịt, hành… được mang chiên giòn hoặc hấp. Điều đặc biệt là bánh pierogi tại đây được làm đa dạng với những loại nhân mặn ngọt khác nhau, tùy vào sở thích của mỗi người.
Ý: Đến nước Ý sinh đẹp thì bạn nhất định phải thử món Pesce fritto al cono gồm các loại hải sản tươi được chiên lên và đựng trong những phễu giấy. Hải sản rất tươi được lấy trực tiếp từ thuyền đánh cá mỗi buổi sáng, rồi lăn qua bột và rán ngay trước mặt khách. Trước khi ăn, thực khách vắt chanh rồi bốc bằng tay.
Mỗi đất nước đều có những món ăn đường phố đặc trưng và vô cùng hấp dẫn, chỉ nhìn thôi cũng đủ làm bạn “nuốt nước miếng ừng ực” rồi đúng không nào. Hãy ghi nhớ tất tần tật những món ngon này để đợi có dịp ghé đến sẽ thưởng thức nhé.
