Nếu bạn đã chán việc phải hâm nóng cơm nguội nhàm chán, hãy dùng một chút khéo léo của mình, bạn sẽ có ngay món ăn ngon miệng đấy.
Cơm nguội bọc trứng cút chiên là món ăn vặt sáng tạo nhưng không kém phần hấp dẫn. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, hãy trổ tài mời người thân trong gia đình món ăn lạ miệng này nhé.
Chuẩn bị
– Cơm nguội: 1 tô
– Trứng gà: 1 quả
– Cà rốt: 0.5 củ
– Trứng cút: 6 quả
– Bột mì: 1 thìa canh
– Bột nêm: 1 thìa cà phê
– Hành lá thái nhỏ: 2 thìa canh
– Tiêu: 0.5 thìa cà phê
– Bột chiên xù: 0.5 cốc
Thực hiện
Bước 1: Nạo nhỏ cà rốt . Trứng cút luộc chín, ngâm qua nước lạnh rồi bóc vỏ.
Bước 2: Trộn đều cơm nguội, hành lá, trứng gà, cà rốt, bột mì và các gia vị cho hết vào một cái tô. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bước 3: Dàn mỏng cơm nguội rồi cho trứng cút vào vo viên chặt tay 1 chút lăn qua bột chiên xù.
Bước 4: Cho dầu vào chảo nóng. Chờ dầu nóng cho từng viên cơm vào chảo, chiên trên lửa vừa. Chiên kĩ cho vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 5: Xếp viên cơm nguội nhồi trứng cút chiên giòn vào đĩa. Thêm ít dưa chuột, rau thơm, tương ớt và thưởng thức nóng.
Theo Feedy.vn
