Cách bảo quản trứng độc đáo của người Trung Quốc

0
625

Chắc hẳn không ít người sẽ khá tò mò khi nhìn thấy cảnh người dân buộc vào sợi cỏ khô rồi phơi trên dây. Tuy nhiên khi biết được lý do có lẽ nhiều người đều muốn học theo họ.

Ghé thăm tỉnh , , không chỉ khách du lịch mà cả những thương gia tới mua bán trao đổi hàng hóa, đặc biệt những người mua trứng đều ngạc nhiên với cách mà người dân ở đây bảo quản trứng. Trứng họ bày bán được quấn quanh bởi những dây cỏ khô cực dai và thậm chí họ còn phơi hàng tá trứng trên dây.

Trứng được người dân những sợi cỏ khô khá chắc chắn và an toàn.

Việc quấn trứng tuy kỳ lạ đối với nhiều người nhưng với người dân Vân Nam thí nó lại là thói quen cực kỳ phổ biến. Ly do cho hành động “kỳ quặc” này là để bảo vệ trứng được tốt hơn, đặc biệt là trong quá trình vận chuyển trứng đến chợ trên những con đường gồ ghề, rất dễ vỡ nát trước khi chế biến.


Những giỏ trứng được treo trên dây để bày bán, chúng có thể an toàn trong nhiều giờ đồng hồ mà không lo bị rơi hay vỡ.


Thói quen để trứng trong giỏ bằng cỏ khô này còn giúp hạn chế ánh nắng mặt trời để những quả trứng không bị hỏng quá nhanh.

Mọi người có thể thoải mái mang theo những giỏ trứng tiện lợi này mà không cần lo bị rơi vỡ

Quy Tâm (TH)

BÌNH LUẬN