Đa số khách du lịch khi đến Ecuador – nhưng hình dáng của món ăn lại khiến không ít người phải rùng mình.
Bạn nghĩ rằng Việt Nam ta có món nào xứng đáng vào danh sách này?
Cùng điểm qua những món đặc sản quái lạ và dễ khiến du khách “chạy dài” nhất của một số quốc gia trên thế giới nào.
Đầu cừu Smalahove, Na Uy
Smalahove rất phổ biến trong ẩm thực Na Uy và được coi là món ăn truyền thống sử dụng trong một vài dịp lễ đặc biệt. Khi sơ chế, phần da và lông ở đầu cừu đều được làm sạch, phần não được lấy riêng. Chiếc đầu cừu có thể được ướp muối, đôi khi được hun khói và sấy khô.
Thịt ngựa sống Basashi, Nhật Bản
Basashi là món thịt ngựa sống được thái từng lát mỏng. Người Nhật có bí quyết sơ chế thịt ngựa, giúp thịt trở nên mềm, ngọt và không bị tanh. Thịt ngựa thường được hong khô trước khi thái, để thớ thịt căng hơn và không bị nát. Basashi thường ăn kèm với nước tương, trộn gừng đỏ của Nhật.
Châu chấu Chapulines, Mexico
Châu chấu Chapulines là loài côn trùng sống ở miền nam Mexico. Người dân ở đây sử dụng chúng làm thực phẩm. Để tăng hương vị cho món ăn, người ta nấu chúng với tỏi, chanh và muối hoặc bột ớt khô.
Sầu riêng, Thái Lan
Với các quốc gia châu Á, sầu riêng là một loại trái cây “bình thường” và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, đây thật sự là một cơn ác mộng đối với khách du lịch châu Âu, châu Mỹ bởi không phải ai cũng chịu được mùi “hôi nồng” đặc trưng của loại quả này.
Zwiebelmettwurst, Đức
Zwiebelmettwurst là món thịt heo sống nghiền nhỏ với hành.
Cuy asado, Ecuador
Mặc dù Cuy Asado (chuột bạch nướng) có hương vị rất tuyệt vời – theo như đánh giá của đa số khách du lịch khi đến Ecuador – nhưng hình dáng của món ăn lại khiến không ít người phải rùng mình.
Nhím biển, Barbados
Nhìn hình dáng xù xì, không ít người dễ nảy sinh cảm giác rờn rợn trước đặc sản nhím biển này. Tuy nhiên, nếu được chế biến bằng cách nướng, hầm hay ăn sống với chanh thì đây quả thật là một món vừa ngon vừa dinh dưỡng.
Sâu bướm đêm, châu Phi
Gonimbrasia belina là một loài bướm đêm ở phía nam châu Phi. Sâu bướm là thực phẩm của dân địa phương. Người ta ăn sau sâu bướm khi đun trong nước muối và sấy khô.
Trứng vịt lộn (Balut), Philippines
Trứng vịt lộn không chỉ là món ăn “gây hãi hùng” cho du khách ở Việt Nam mà còn ở Philippines nữa. Tuy rùng rợn là thế nhưng không thể phủ nhận độ ngon và bổ dưỡng của món ăn này.
Lutfisk, Thụy Điển
Lutfisk là món ăn truyền thống vào dịp Giáng sinh của người Thụy Điển. Món này làm từ cá tuyết khô – một món cá truyền thống với vị chua cay – đem ngâm giấm, ăn cùng với phần nước sốt sền sệt.
Arroz de cabidela, Bồ Đào Nha
Arroz de cabidela là thịt thỏ hoặc thịt gà luộc, tuy nhiên không dùng nước mà dùng chính máu của những con vật này. Món này được dùng kèm với cơm và một ít giấm.
Bơ Vegemite, Úc
Vegemite là một loại bơ có màu nâu đen, vị mặn mặn, mùi hơi khó chịu một chút và được xem là “linh hồn ẩm thực của nước Úc”. Vegemite được chế biến từ chiết xuất bọt bia (yeast extract).
Butod, Malaysia
Butod thực chất là món đuông dừa của Việt Nam. Có lẽ ít ai dám thử một món ăn giống con sâu như thế này.
Kercha, Algeria
Kercha là món bao tử cừu nhồi, khá phổ biến tại Algeria. Món này thường được phục vụ rộng rãi sau lễ Eid (một dịp lễ quan trọng của người Hồi giáo) – khi người ta giết rất nhiều cừu theo nghi thức và cần phải tiêu thụ hết số thịt này.
Đùi ếch, Pháp
Với người Việt, món ếch không quá xa lạ nữa nhưng các quốc gia phương Tây thì lại khác. Đó là lí do món đùi ếch “bị” liệt vào danh sách những món ăn “í ẹ” trên thế giới. Nhưng nếu đủ can đảm thưởng thức món đùi ếch Pháp, thực khách sẽ không cảm thấy hối hận vì thịt ếch có vị khá giống thịt gà hay cá.
Cá trích Đại Tây Dương, Hà Lan
Ở Hà Lan, cá trích là một món ăn rất phổ biến, nhưng… ăn sống, không qua chế biến mới gọi là ngon. Cá tươi được bảo quản bằng cách ướp muối, ăn cùng bánh mì hoặc… cho cả con vào, nhai và nuốt nếu bạn đang vội.
Salmiakki, Phần Lan
Đây là món kẹo mặn đặc trưng của các nước Bắc Âu, đặc biệt nhất là Phần Lan. Nó là một loại kẹo có màu đen, được làm từ cam thảo và muối. Người Bắc Âu thường dùng loại kẹo này để tạo thêm hương vị cho những li rượu nồng hoặc những que kem mát lạnh. Người ở đây ăn món kẹo này rất dễ dàng, trong khi người nước ngoài sẽ cho rằng nó có mùi khá khó chịu.
Trứng vịt bắc thảo, Trung Quốc
Trứng vịt bắc thảo là trứng vịt được ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi, và trấu… trong nhiều tuần lễ, hay nhiều tháng. Có lẽ vì công thức chế biến có phần lạ lùng và “ngoại hình kém xinh” mà nhiều du khách nước ngoài tỏ ra “quan ngại” trước món ăn này.
P’tcha, Israel
Ở Israel, người dân rất chuộng món p’tcha – một món ăn tương tự như món thịt đông của Việt Nam.
Tóp mỡ (Flæskesvær), Đan Mạch
Ở Đan Mạch, người ta thường xẻo mỡ heo thành từng miếng dài rồi luộc chín và nướng cùng rất nhiều muối cho đến khi miếng mỡ teo cứng lại.
Sundae, Hàn Quốc
Sundae gồm có ruột non và ruột già của lợn được làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn; đôi khi có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm.
Surströmming, Thụy Điển
Surströmming là món cá trích Baltic chua lên men và là món ăn truyền thống phía Bắc Thụy Điển. Món này được biết đến là một trong các món có mùi và vị khó ăn nhất trên thế giới.
Bánh oreo chiên giòn, Mỹ
Biết đâu món này cũng “dị” cỡ món kem chiên của Việt Nam thì sao?
Theo yan
