Ăn cua là phải tách vỏ theo vỏ, thịt theo thịt thế này mới gọi là “mĩ vị nhân gian” mọi người nhé.
Người xưa từng nói “muốn ăn phải lăn vào bếp” quả thật là không sai, đỉnh cao của việc ăn ngon quan trọng nhất chính là khâu sơ chế món ăn đấy nhé mọi người.
Đối với hầu hết mọi người ăn uống chính là một niềm hạnh phúc, và để niềm hạnh phúc ấy lên đến đỉnh điểm nhiều người rất chú trọng vào khâu chuẩn bị món ăn, bởi lẽ ăn bằng mắt xong mới thử bằng miệng, thức ăn có trình bày đẹp thì người thưởng thức lại càng thấy ngon. Ấy thế nhưng nhìn khâu chuẩn bị cầu kì công phu của một số đầu bếp “rảnh việc” dưới đây hẳn bạn chắc chắn sẽ phải vô cùng ngưỡng mộ.
Ăn cua là phải tách vỏ theo vỏ, thịt theo thịt thế này mới gọi là “mĩ vị nhân gian” mọi người nhé.
Dùng dao lóc thịt và xương gà ra đỡ phải tốn thời gian gặm xương, đã vậy còn tốt cho răng.
Mì mà cứ rối tung và quấn vào nhau nhìn khó chịu lắm, phải chải thẳng ngăn nắp thế này ăn mới ngon.
Bắp xào bắp luộc bắp nướng, dù là muốn ăn món nào thì việc đầu tiên cần làn là tách hạt bắp.
Vừa ăn vừa bóc quýt thì mất hẳn vị ngon, vì vậy không chỉ phải bóc sẵn mà cần bóc cho thật đẹp.
Cắn thử mỗi quả một miếng rồi viết nhận xét quả nào ngọt, quả nào nhạt cho người sau dễ dàng lựa chọn.
Ăn lựu ghét nhất là là phải nhè hột, giờ thì không cần nữa rồi.
Đây chính là món thanh long bỏ hạt mà.
Bổ dừa là một nghệ thuật và người bổ dừa chính là nghệ nhân.
Muốn ăn bưởi ư, nhất định phải có bộ dụng cụ bổ bưởi vô số món.
Chưa hết đâu, còn phải tỉ mỉ tách từng hạt bé xíu để tránh làm giảm khẩu vị nhé.
Thế này mới là tinh tế của nghệ thuật ăn bưởi.
Nhiều khi thích ăn sầu riêng mà cứ ngại gai của nó quá nhọn… và đây chính là cách “thánh rảnh việc” xử lí tình huống.
Nhìn quả sầu riêng trở nên dễ dàng hơn khi mất hết gai ngoài vỏ.
Nguồn: Đại Kỷ Nguyên
